Monday, March 30, 2009

مراقبت از گیاهان آپارتمانی پیرومیا

پپرومیا از گیاهان همیشه سبز و از خانواده ی پیپراسه (فلفلی ها) PIPERACEAE می باشد. دارای گونه های مختلف و اغلب دارای برگ گوشتی و نیمه گوشتی و جثه ای کوچک هستند. بیش از چهارصد گونه از این خانواده شناخته شده، منشأ این گیاهان، آمریکای جنوبی (برزیل) و آفریقای جنوبی و آفریقای مرکزی و به طور کلی مناطق گرمسیری است؛ حتی دیده شده که در مناطق گرمسیر روی تنه درختان می روید.

این گیاه اگرچه رشد سریعی ندارد، ولی در هر شرایطی در آپارتمان پرورش می یابد. معمولاً آنها را در تراریوم و باغ شیشه ای یا مجموعه ی گل های یک سبد پرورش می دهند.

اگرچه تعداد انواع این خانواده بسیار زیاد است، ولی فقط تعداد محدودی مورد توجه قرار گرفته و در آپارتمان ها پرورش داده می شوند و خاک آنها بایستی خاک پیت (خاک جنگل) باشد تا به خوبی رشد کند.

با توجه به شکل ظاهری و نحوه ی رشد، آنها را به سه گروه تقسیم نموده اند:

گروه اول: بوته ای که دارای دمبرگ های قرمز هستند و بعضی نیز برگ های گوشتی و قلبی شکل دارند .

گروه دوم: دارای ساقه های بلند و قرمز رنگ هستند و بعضی ساقه های گوشتی و برگ های گوشتی دارند و لبه ی برگ ها ارغوانی است و گاه سطح برگ با موهای بسیار ظریفی پوشیده شده است .

گروه سوم: گروه بالا رونده که به داربست یا قیم بسته می شوند و بالا می روند، یا این که از اطراف گلدان آویزان می شوند و دارای ساقه های قرمز و برگ های ظریف نقره ای و بعضی دارای برگ های سبز آبدار هستند و بخصوص برای گلدان های آویز بسیار مناسبند.

نگهداری

گیاه پپرونیا یك ساقه گل دهنده با شاتون های سبز رنگ تولید می كند كه ارزش زینتی ندارد. زمانی كه این گیاه به گل می رود كیفیت برگ ها و زیبایی گل های آن كمتر می شود. با حذف ساقه های گل دهنده می‌توان گیاه را به طور مرتب به حالت رویشی و نونهالی مشاهده كرد.

حرارت : این گیاه به سرمای زیاد مقاومت ندارد و حداکثر می تواند در زمستان 15 درجه سانتیگراد را تحمل نماید و در فصل رشد دمای 24 – 30 درجه برای آن بسیار مناسب است.

نور: مناطق پرنور یا نیمه سایه اطاق که دور از تابش مستقیم خورشید باشد، مناسب است. این گیاه در زیر اشعه ی چراغ فلورسنت پژمرده می شود.

آبیاری : این گیاه نیاز چندانی به آب ندارد. همیشه مقدار زیادی آب در برگ های آن وجود دارد و سطح خاک گلدان بین دو آبیاری باید کاملاً خشک شود، ولی نباید آبیاری آنقدر به تعویق بیفتد که برگ ها پژمرده شوند. در زمستان به آب ولرم نیاز دارد و مقدار آبیاری باید خیلی کمتر باشد.

ریشه آن سطحی است و گسترش چندانی ندارد و در هوای آلوده، زرد و خشک می شود. در صورت آب دادن زیاد اطراف یقه ساقه، موجب پوسیدگی آن می گردد.

رطوبت هوا : میزان رطوبت لازم حدود 50 درصد است. چنانچه رطوبت و حرارت و سرما از حد خود تجاوز نماید، لکه هایی بر روی سطح برگ ظاهر می گردد و برگ را بی حس می کند و برگ می افتد.

* هر دو ماه یک مرتبه سطح خاک گلدان را خراش دهید تا هوا به داخل آن نفوذ کند و در فصل بهار گلدان را در فضای آزاد در محلی سایه قرار دهید تا حالت طبیعی خود را به دست آورد.

خاک : هر اندازه قابلیت نفوذ خاک بیشتر باشد، ریشه و ساقه از پوسیدگی محفوظ خواهد بود. برای تهیه خاک، یک قسمت پیت، یک قسمت ماسه و یک قسمت خاک باغچه استفاده کنید و کف گلدان مقداری ماسه و سنگریزه بریزید.

تکثیر : پپرونیای ابلق یا سفید با قلمه های بذر و ساقه تكثیر می¬ شود؛ پپرونیای سبز با قلمه¬ های برگ و ساقه تكثیر می شود. پپرونیای معمولی که گیاهی است با برگ های چروكیده، كاملاً متفاوت با گیاهان دیگر این خانواده است و آن را به كمك برگ های كاملش تكثیر می كنند.

دستور کلی برای تکثیر: در بهار و تابستان از قلمه ی یک ساله گیاه استفاده نمایید. قلمه را به میزان 4- 5 سانتیمتر در ماسه ی شسته فرو کنید و در محلی که دمای آن 18 درجه باشد، در تاریکی قرار دهید. در مورد انواع گوشتی آن، برگ را روی سطح ماسه بخوابانید و روی آن ماسه شسته بریزید؛ پس از مدتی از انتهای رگبرگ ها ریشه ظاهر می گردد.

زمان مناسب برای تغییر گلدان، فصل بهار است و خاک مناسب برای آن مخلوطی از خاک چوب و تورب و ماسه است. گلدان را باید در محل کاملاً روشن و دور از اشعه ی مستقیم آفتاب قرار داد. در این صورت سنبله گل سفید یا کرم رنگی تولید می کند
ولنجک
جردن

Thursday, March 26, 2009

معماری خانه و شخصیت‌های داستانی

انسان‌ها، فضاهای زندگی خود را برآمده از نیازهایشان می‌سازند و سپس این فضاها به نوبه خود بر چگونگی زندگی آن‌ها تأثیر می‌گذارد و آن را تغییر می‌دهد. زندگی در برجی مسکونی که ساخته شدنش از نیازهای زندگی امروز سرچشمه گرفته، تأثیر متفاوتی بر جسم و جان آدمی دارد تا زندگی در خانه‌ای با حیاط‌های تو در تو و اتاق‌هایی در سایه روشن.

داستان‌نویسان و سپس فیلم‌سازان، آن‌ها که جنبه‌های مختلف روان و زندگی فردی و اجتماعی انسان‌ها را در موقعیت‌ها و مکان‌های گوناگون ترسیم می‌کنند، گاه در آثارشان چنان در ویژگی معماری یک «خانه» دقیق شده‌اند که فضای معماری جزو یکی از شخصیت‌های داستان یا فیلمشان شده است. شخصیتی که نمی‌توان از بررسی آن غفلت کرد.


خانه اتحادیه در خیابان لاله‌زار، محل فیلم‌برداری «دایی جان ناپلئون (عکس از وبلاگ «تاریخ ایران و تهران»)

گاه حضور این فضای معماری در کار بعضی داستان‌نویسان چنان پررنگ است که داستان اصلاً در غیاب آن، خط و سمت و سویی دیگر می‌گیرد یا اصلاً آن ماجراها بدون آن گونه فضاها امکان تحقق ندارد. در این داستان‌ها گاهی می‌شود که فضا بر شخصیت‌های انسانی تسلط و چیرگی داشته باشد.

شاید بر عکس آن چه که در ابتدا به نظر می‌آید، در این دسته فیلم‌ها یا داستان، الزاماً شرح مفصل و دقیقی از خانه یا مکان وقوع ماجرا نمی‌بینیم. نویسنده یا فیلم‌ساز سعی نکرده تمام جزئیات را در یک تابلو واقع‌گرایانه جلوی چشم ما به حرکت در آورد؛ بلکه استفاده آگاهانه او از معماری در روند تکوین داستان چنان بوده است که فضای معماری روابط میان شخصیت‌ها را تعیین می‌کند یا تغییر می‌دهد.

بیایید خیلی کوتاه و مختصر جایگاه معماری و خانه را در چند فیلم و داستان به یاد ماندنی پیش خود مجسم کنیم:

این درست است که پرداخت قوی و فوق‌العاده دایی‌جان، مش‌قاسم، اسدالله میرزا و پوری فش‌فشو در داستان و سریال تلویزیونی «دایی جان ناپلئون» چنان استادانه است که بسیاری از ما مدت‌ها با این شخصیت‌ها و داستان‌هایشان زندگی کرده‌ایم و تکیه‌کلام‌های آن‌ها را به عاریت گرفته‌ایم؛ اما غالباً در بررسی این داستان، نقش محوری و مرکزی آن باغ، که خانه شخصیت‌های اصلی در آن قرار گرفته، فراموش می‌شود.

معماری آن باغ بزرگ و طرز قرار گرفتن خانه‌ها نسبت به هم، در تعیین بسیاری از خطوط اصلی داستان سهیم و تأثیرگذار است. باغی که هر روز از یک گوشه‌ی آن صدای جنجالی تازه برمی‌خیزد؛ خانه‌هایی که روابط خصوصی آدم‌ها را در معرض دید و قضاوت سایر اعضای خانواده قرار می‌دهد؛ زیرزمین‌ها، پستوها، پشت‌بام‌ها و حیاط خلوت‌هایی که امکان رشد ماجراهای عاشقانه، خیانت‌های خانوادگی، ماست‌مالی کردن آن‌ها، بدگویی‌ها و دسیسه‌چینی‌ها را فراهم می‌کند.

همان طور که برخی منتقدان ادبی مانند آذر نفیسی، دایی جان ناپلئون را از نظر داستانی نمادی از جامعه ایرانی در آستانه تحولات بزرگ سال‌های پایانی جنگ دوم جهانی دانسته‌اند، در فضای معماری آن نیز می‌توان خبر و نشانه‌هایی از تحولات کالبدی آینده سراغ گرفت که چهره شهرها و خانه‌های ایرانی را تغییر داد.

معماری خانه نیز مانند موقعیت آدم‌های داستان در «آستانه» تغییر و گذار قرار دارد. آن بستری که آدم‌های داستان در آن دور هم جمع شده‌اند، زاینده موقعیت‌هایی است که آن‌ها را در تحولات بعدی به تغییر یا ترک آن موقعیت یا مکان وادار می‌کند. اتفاقی که در عرصه واقعی اجتماع نیز در حوالی همان سال‌ها، یعنی دهه ۲۰ و ۳۰ خورشیدی در ایران روی داد.

معماری خانه مبتنی بر روابط خانوادگی جمعی است که بر روابط فردی تک‌تک آدم‌ها سایه می‌اندازد. تحولات بعدی اجتماعی نشان می‌دهد که انسان ایرانی نیز به اجبار یا اختیار از این الگوی معماری گذر می‌کند؛ یا گذر داده می‌شود. انگار پزشک‌زاد و بعد ناصر تقوایی با نوشتن و سپس تصویر کردن این داستان، خواسته‌اند وداع اجباری و قریب‌الوقوع با آن الگوی معماری را نشان دهند.

نمی‌توان بحران‌های فردی و جمعی ساکنان آن خانه را تنها ناشی از روابط فضایی خانه محل سکونتشان دانست. اما مسأله این‌جاست که با ورود متغیرهای جدیدی به زندگی آدم‌ها، فضای زیست گذشته آن‌ها می‌تواند دچار بحران شود و به نوبه خود در روابط آن‌ها با یکدیگر تأثیر بگذارد. آیا آهنگ رشد طبقه متوسط و اضمحلال آهسته خانواده‌های اشراف قدیمی، آن فضا را به ناچار دچار بحران نمی‌کرد؟

بحران در آن گونه از حیات اجتماعی، سرانجامی جز جدا شدن و تفکیک باغ و به طور مثال تبدیل احتمالی‌اش به آپارتمان‌هایی چندطبقه را در پی نداشت. این تمایل به تفکیک عرصه‌های خصوصی را در بسیاری از صحنه‌های داستان دایی جان می‌بینیم.

اگر بر روی یکی از بی‌شمار موارد مطرح در این داستان، یعنی روابط عاطفی شخصیت‌ها درنگ کنیم، تأثیر معماری خانه و باغ را بر شکل‌گیری یا بر هم خوردن آن مشاهده می‌کنیم. از یک سو نوعی شلختگی در روابط عاطفی - جنسی (مثل رابطه دوستعلی با قمر) و از سوی دیگر در امان نبودن حریم خصوصی و عاطفی آدم‌ها از حضور دیگران.

به یاد بیاورید صحنه‌ای را که دشمنی سعید با پوری سبب می‌شود بساط عیش او را با اختر به راحتی بر هم بزند. بافت معماری خانه سرنوشت آدم‌ها را در هم می‌تند. در این فضا نمی‌توان در را بست و سر را به کار خویش مشغول کرد.

اگر دایی جان ناپلئون را رها کنیم و به اوایل دهه ۷۰ میلادی در شهری اروپایی پا بگذاریم، با فیلم بی‌نظیر دیگری روبه‌رو می‌شویم که نقش معماری در آن نیز اساسی و حیاتی است. این نقش از منظر دیگر چنان ظریف و ناملموس است که در نگاه اول، سایه گسترده آن بر سر داستان و آدم‌ها دیده نمی‌شود.

«آخرین تانگو در پاریس» با بازی درخشان مارلون براندو و کارگردانی برناردو برتولوچی، داستان روابط مردی آمریکایی با دختری فرانسوی است.


نمایی از فیلم آخرین تانگو در پاریس

مرد سال‌هاست با همسرش در پاریس زندگی می‌کند. همسر مرد که صاحب یک مهمانخانه بوده به تازگی خودکشی کرده است. زندگی مرد و همسرش فراز و نشیب‌های زیادی داشته و او به ارتباط زن با مردان دیگر (مسافران مهمانخانه) پی برده است.

او در حالی که در نمای ابتدایی فیلم، خسته و در هم شکسته از خیابان‌ها گذر می‌کند دختری جذاب را مقابل خود می‌بیند که به قصد اجاره کردن آپارتمانی وارد یک ساختمان می‌شود.

آپارتمان؛ این فضای کلیدی رهایی‌بخش و تسکین‌دهنده؛ این قلمرو پادشاهی کوچک و ناپایدار پل (مارلون براندو) با دختر فرانسوی. دختر برای اجاره کردن آپارتمان، کلید را از سرایداری می‌گیرد که به قول خودش نه مستأجران را می‌شناسد، نه می‌داند کی می‌آیند و کی می‌روند. هر کس که خانه را خالی می‌کند، کلید را برای او می‌گذارد تا به مستأجر بعدی بسپارد.

آپارتمان، این سرای ناشناختگی و آسودگی. جایی که می‌توانی تا ابد در آن ناشناس باقی بمانی.

یکی از زیباترین صحنه‌های فیلم آن‌جاست که دختر کلید می‌اندازد، در را باز می‌کند و وارد آپارتمان خالی و نیمه‌تاریک می‌شود. پنجره را که باز می‌کند، نور، هیکل مرد را که روی رادیاتور چمباتمه زده و قوز کرده، روشن می‌کند.

مرد و دختر در آپارتمان رابطه‌ای جنسی را با هم آغاز می‌کنند؛ بی آن که چیزی از گذشته یکدیگر بدانند. رابطه‌ای که مرز برخی تابوهای جنسی را نیز می‌شکند و گاه به خشونت و تجاوز نیز نزدیک می‌شود. انگار فضای سرد و خالی خانه، ناشناس بودن آدم‌ها، عدم تعهدشان نسبت به یکدیگر و بی‌اطلاعی‌شان از گذشته و سوداهای آینده دیگری، نیرویی را برای گذر از بسیاری مرزها برایشان مهیا می‌کند.

مرد حتی در برابر گفتن نامش به دختر نیز مقاومت می‌کند. او در یکی از صحنه‌های فیلم به دختر می‌گوید: «ما باید هر چه را که می‌دانیم، فراموش کنیم. هیچ اسمی در کار نیست. خارج از این‌جا، خارج از این مکان همه چیز مزخرف است»

آپارتمان و فضای خالی آن در این داستان کارکردی بیش از یک «لوکیشن» متعارف دارد. آن ساختمان نیمه‌خالی، رابطه‌ای را میان آن زوج شکل می‌دهد که خارج از آن و در فضایی دیگر، امکان تحققش دشوار یا ناممکن است

تهرانپارس

تضاد ماجرا آن‌جاست که مرد (براندو) در مهمانخانه همسرش زندگی می‌کند؛ جایی که مدام مسافران به آن می‌آیند و می‌روند و اکنون در این آپارتمان نیمه‌خالی، قلمرویی سرشار از سکوت و در عین حال سرد و خالی یافته است. این‌جا آپارتمان هم به روابط آن دو شکل می‌دهد و هم سرد و خالی بودن آن، به استعاره‌ای از روابط آن‌ها تبدیل می‌شود.

این ماجرا و روابط شکل گرفته در بطن آن را در کنار روابطی که در باغ و خانه دایی جان ناپلئون می‌گذرد، مجسم کنید. آن هیاهو را در کنار سکوت غریب آپارتمان پاریسی بگذارید. هر فضایی، روابط انسانی و اجتماعی خاص خود را بازتولید می‌کند.

آن گونه که پل (مارلون براندو) می‌تواند در آن آپارتمان بدون دانستن نام و گذشته دختر و بدون افشای نام و گذشته خود، روابطی ایجاد کند. در باغ دایی جان ناپلئونی، نه تنها چنین چیزی امکان وقوع ندارد؛ بلکه هر رابطه‌ای، موضوع جلسات خانوادگی و تصمیم‌گیری‌ها و دعوا‌های دسته‌جمعی است. با این حال فضای آپارتمان براندو عاری از روابط گرم و خانوادگی است.

در میان آثار برجسته ایرانی نمی‌توان «آپارتمان» را در فیلم اجاره‌نشین‌های داریوش مهرجویی نیز فراموش کرد. فیلمی که در آن «شخصیت» ویژه آپارتمان، حاکی از یک دوره خاص در حیات اجتماعی ایران است.

مقایسه میان این دو داستان و فیلم‌های ساخته شده بر اساس آن‌ها، فقط بر مبنای تأثیر فضای معماری بر روابط شخصیت‌های داستانی صورت گرفته است و ارتباطی با نحوه فیلم‌سازی یا شیوه‌ها و شگرد‌های داستان‌نویسی و روایی آن‌ها ندارد

موتور جستجوی املاک ایران - تماس با ما
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - ثبت ملك به صورت مستقيم
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - راهنما
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران -درباره ما
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - عضویت آژانس های مسکن در سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - نمایندگی در شهرستانها
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - عضویت ویژه برای وبسایت های ارائه کننده خدمات مسکن
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - سرویس اتوماتیک ثبت املاک در سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - سفارش طراحی وبسایت
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - لینک به سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - کد لازم برای قرار دادن موتور جستجو در سایت
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - تبلیغات در سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - سویگل در مطبوعات
موتور جستجوی مسکن و املاک ایران - اخبار و رویدادها

مشاورین املاک بزرگ دهکده
مشاورین املاک بزرگ دهکده - تماس با ما
مشاورین املاک بزرگ دهکده - راهنما
مشاورین املاک بزرگ دهکده - گالری عکس
مشاورین املاک بزرگ دهکده - اخبار
گروه مشاورين املاك بزرگ دهكده - تبلیغات در سایت ما
گروه مشاورين املاك بزرگ دهكده - لینک به ما
گروه مشاورين املاك بزرگ دهكده - درباره ما

تبریز - شریعتی

Wednesday, March 11, 2009

عناصر كالبدي طراحي داخلي در ايران

تاقچه ها، رف ها، ارسي ها، هشتي ها، حوض ها و باغچه ها تنها شماري از عناصر كالبدي طراحي داخلي در ايران هستند. روش معماران گذشته ايراني در به كارگيري اين عناصر، در راستاي آن بوده تا از جذابيت فُرم كاسته شود و به غناي فضا افزوده گردد. اين همان هندسه همراه با تزئينات است.
به نظر مي رسد طراحي داخلي در ايران، از يك سو در چنبره نوستالژياي تاقچه ها، رف ها و اُرسي هاي قديم گرفتار مانده و از سوي ديگر به دكوراسيون و ابعاد دراماتيك و تزئيني فضاها تقليل يافته است. با تمام اينها، طراحي داخلي فرآيندي است كه همزمان مي بايست سويه هاي زيباشناختي و عملكردي را سامان دهد. طراحي داخلي يك ساختمان، داستاني است كه شخصيت اصلي آن خود انسان است؛ در اين بين حضور او در اين فضا، چگونگي آن و ويژگي هاي فضايي كه انسان در آن قرار مي گيرد، مي تواند تداعي كننده اصولي باشد كه در ادامه ۷ اصل از آنها را مي خوانيد:
۱ - نور را درياب: نور عنصري است كه با آن ديدن اشيا ممكن مي شود. نور مي تواند ريتم خلاقانه اي به يك فضاي داخلي ببخشد. بدون نور، نه فرم را احساس مي توان كرد، نه رنگ را و نه بافت را. نورپردازي در يك فضاي داخلي پيامدهاي مهمي در بردارد. چه بسا نورپردازي مناسب يك فضا آن فضا را خوشامد و چشم نواز كند. نورپردازي در كنار ابعاد زيباشناختي، بعد عملكردي هم دارد. نور مناسب در طول شب در يك فضاي داخلي مي تواند حس محدود بودن يا ابهام و هراس را بر طرف كند. نور مناسب يك اتاق حتي مي تواند چهره آدمي را گرم و صميمي كند. به كمك نورپردازي مي توان يك فضاي داخلي را به جزاير نوراني متنوعي تبديل كرد. پس، از باب مثال، غذاخوري بايد نور ملايم و گرمي داشته باشد يا بهترين نورها براي حمام، منابع نوري كم ولتاژ هستند.
۲ - فرم را بشناس: فرم، توده فيزيكي يك شيء است كه سه بعدي بوده و وزن دارد. فرم معمولاً به پوسته بيروني بنا نسبت داده مي شود، در حالي كه فضاي داخلي هم فرم خاص خود را تشكيل مي دهد. معمولاً فرم فضاي داخلي تابعي از عوامل مختلف است. دسترسي ها و سيركولاسيون مهمترين اين عوامل هستند. هر چند نمود فرم بيشتر در پوسته بيروني يك بنا است با اين حال نمود بيرون و درون مي تواند يك شكل نباشد.

فرشته


۳ - فضا را احساس كن: فضا را محدوده در دسترس كاربران دانسته اند. در طراحي داخلي معمولاً استفاده مؤثر از فضا و ارتباط آن با محيط، مهم است. مسأله اي كه در رابطه با فضا مطرح مي شود، رعايت ابعاد انساني در طراحي داخلي است. از قرن ها پيش رويكرد عمده فيلسوفان و معماران به عنصر فضا، برجسته بوده است. در طي سال هاي اخير هم ارتباط بين ابعاد انساني با فضاهاي داخلي به يكي از فاكتورهاي مهم طراحي بدل شده كه از آن تحت عنوان ارگونومي يا كار پژوهي در ديد كلي و اندام سنجي (Anthropometry) در ديد جزئي، ياد مي شود. در طراحي داخلي مي بايست رابطه درسـت انسان با فضا تعريـف شود و ابعاد بدن انسان ها براي سهولت دسترسي هاي فضايي مد نظر قرار گيرد.
۴ - بافت را لمس كن: بافـت مشخصـه اي از يك شيء اسـت كه با لمس كـردن يا ديدن به چشـم مي آيد. بافت مي تواند نرم يا خشن، كشيده يا برجسته، زبر يا مخملين و يا ابريشمي باشد. در طراحي داخلي پوسته ها و سطوح فضايي معمولاً بسته به عملكرد هر فضا تغيير مي كند. چه بسا طراحي داخلي يك خانه نيازمند سطوحي نرم و منعطف باشد، اما فضاي داخلي يك سينما چنين سطوحي را برنتابد.
۵ - شكل را بيازماي: شكل، خط بيروني يك شيء را تشكيل مي دهد. در معماري معمولاً شكل و فرم را با هم اشتباه مي گيرند. شكل يا صورت معادله كلمه Shape فرنگي است؛ در حالي كه فرم املاي فارسي همان Form است. معمولاً شكل ها يا طبيعي هستند يا غيـرقابل مشاهـده يا هندسي. در تركيب بندي يك فضا شكل اشيـا عامل تعيين كننده اي است. طراحان داخلي به كمك اين عامل مي توانند تركيبات بصري گوناگوني پديد آورند.
۶ - رنگ را در هم بياميز: در تعريف رنگ آن را خاصيت بصري فرم دانسته اند. در حقيقت عنصر فرم از طريق رنگ معنا مي يابد. رنگ در طراحي داخلي احساس آدمي را تحت تأثير قرار داده و روي فرم تأكيد مي كند، ضمن آنكه رنگ، حس مقياس را هم موجب مي شود. كاربرد رنگ هم، از يك فضاي داخلي به فضاي ديگر فرق مي كند و در كاربرد رنگ، توجه به خصلت هاي رواني آدميان ضرورت تام دارد.
۷ - حجم را بشناس: حجم عنصر مهم طراحي داخلي است. در معماري سنتي ايران، شاهد فضاهاي پر و خالي احجام معماري هستيم. مقرنس ها و گوشواره ها خود بخشي از احجام خالي هستند. در اين معماري مسايل حجمي اهميت زيادي دارد. ما فضاي داخلي را به واسطه لايه بيروني بنا درك مي كنيم. اين لايه بيروني در حقيقت همان حجم كلي بناست. در معماري مدرن، معمار به انتزاع و جدايي پوسته يا حجم بنا از درون آن مي انديشد و اين جاست كه ديوارها و سقف ها، فضايي تاكيدي ايجاد مي كنند و خود را از قيد و بندهاي فضاي داخل رها مي كنند. اين جا طراحي داخلي به مثابه يك سامان يا روش معمارانه مطرح مي شود

زعفرانیه

Monday, March 9, 2009

هتل کورهاس هلند


گزارش تحقیق دانشجوی ۸۵-۷۰
تشکر و قدر دانی
قبل ازشروع مقاله و برداشتهای شخصی ام باید بگویم دیدگاه و برداشتی که قبل از شروع به خواندن و مطالعه راجع به درس هتلداری داشتم برداشتی گذراوتقریباکم تجربه به مسائل رستوران و رستورانداری وهتلداری بوده است اما تمامی اینها همیشه برایم جذاب وجالب بودوتوجه من را به خودجلب می کرد،وتنها مسئله ای که مرابه این رشته بیشترعلاقمندکردو به دنبال آن رفته و مسر شدم که هر طوری شده این رشته را به صورت مکاتبه ای یا هر راه دیگری که من را به خواسته درونی ام نزدیک و تزدیک تر کند رشته جالب هتلداری بوده که به دنبالش بودم تا اینکه به قول معروف می گویند  «جوینده یابنده است» از طریق سایت اینترنتی به طور جدی دنبال این رشته بودم و اطلاعاتی بدست آوردم ولی متأسفانه به علت مشغله کاری که دارم و۴۰ ساعت درهفته مشغول بکارمی باشم امکانش برایم فراهم نبودکه در کلاسهای مربوط به این رشته شرکت کنم و تصمیم جدی گرفتم که ازطریق اینترنت بتوانم کلاسهای مربوط به این رشته را گذرانده و به تجربیات خود اضافه نمایم تا اینکه سایت هتلداری ایران توجه مراجلب کردو ازآنجایی که همیشه توکلم به خدا بوده و به او تکیه دارم توانستم مؤسسه کیان را بیابم و با جناب آقای دربندی تلفنی تماس برقرار کردم و بایدبدون اغراق بگویم یکی از مهمترین دلایلی که من را بیشتر تشویق نمودکه این رشته را به صورت جدی تر دنبال کنم ارتباط تلفنی بودکه با آقای دربندی داشتم رفتاروبرخورد مناسب و محترمشان و همین طورتوضیحاتی که ایشان به من دادند تصمیم گرفتم با جدیت این رشته رادنبال کرده و به خواسته خودبرسم و راهنمایی های جناب آقای دربندی و تشویقهای ایشان برایم دلگرمی خوبی بودامیدوارم این استادگرانقدر همیشه هرکجاکه هستند سلامت و سربلند باشند.و دراینجایادجمله ای افتادم که «پیامبر اکرم فرمودند هرکسی که به من اندازه ذره ای علم بیاموزدمرا بنده خود کرده است» و بجاست که همین جا وقبل از شروع مقاله ام باز هم از جناب آقای دربندی بابت همه زحماتشان تشکر و قدردانی نمایم.

سامره موسوی دانشجوی انستیو مدیریت هتلداری کیان

1.gif

هتل کورهاسعالی ترین ترکیب میزبانی سنتی، کلاسیک و مدرن
هتل کورهاس ترکیبی از فرهنگ گذشته هتلداری و فرهنگ مدرن و لوکس امروزی در کیفیت بالاست که این امر از نکاتی است که این هتل را در رده هتلهای پنج ستاره قرار می دهد .
لذت بردن از طبیعت،دریا و جو منطقه ای که کورهاس در آن واقع شده از نکاتی است که برای جهانگرد جلب توجه می کنداین هتل ۵۰۰ شعبه در۷۰ کشور دنیا ولی با نامهای دیگر دارد نظیر hote holidy Inn.
تاریخچه هتل:
قدمت این هتل به سال ۱۸۱۸ میلادی برمی گردد زمانی که جاکوب پرونک از اهالی اسخیفنینگن یک مکان چوبی جهت شنا بوجود آورد . این مکان به حدی موفق گشت که چند سال بعد به شکل حمام عمومی و سپس به چشمه آب معدنی و سرانجام در سال ۱۸۸۵ اولین مسافرخانه کورهاس افتتاح گردید . در ابتدا این مکان به صورت اتاقهای جدا و سپس با مرمت و نوسازی به یک متل تبدیل شد و چون در منطقه ساحلی قرار داشت مهمانهای مهم و گوناگونی را می پذیرفت و بعد از جنگ جهانی دوم که بازسازی کشورهای اروپایی منجمله هلند آغاز گشت رسما به عنوان هتل کورهاس معرفی شد . مهمترین مسئله ای که کورهاس از آن بیشترین سود را می جوید دیدار سران مملکتی ، اقوام سلطنتی ، سیاستمداران، موسیقیدانان، هنرمندان و سینما و بالاخره نقاشان و شاعران می باشد . ملکه روژان و ملکه ویلهلمینا که ۱۳ سال داشت به همراه مادر خود پرنسس اِما ، اولین کسانی بودند که دفتر یادبود را در این هتل امضا نمودند.
به دلیل داشتن سالن کنسرت بسیار زیبا ،کورهاس یکی از مهمترین مکانهای کشوری برای ایجاد کنسرت می باشد. در این سالن تصاویر اشخاص بسیار معروفی همچون مارلین دیتریش،  دوک الینگتون انگلیسی، ولادیمیر هورویتنر روسی و ماریا سلس ایتالیایی به چشم می خورد.
دسترسی به هتل:
از آنجا که در هتلداری دسترسی آسان به هتل از نکات مهم می باشد . هتل کورهاس واجد این نکته است که به آسانی برای مسافرین خود با ماشین ، قطار یا هواپیما در دسترس باشد. فاصله فرودگاه بین المللی آمستردام و فرودگاه بین المللی روتردام با این هتل کمتر از ۱ ساعت است . و فاصله این هتل با پایتخت اتحادیه اروپا که همانا شهر بروکسل است ۲ ساعت می باشد.
ضمانت مالی و هدیه
از آنجا که در خارج از هتل توریسم ، مسافرین  و ارگانهای مختلف کشوری انتظار پیشنهادات مالی بهتر از هتلها را دارند، یکی از امکاناتی که توسط این هتل ارائه می شود، ضمانت و هدایاست. برای مثال برگه های کادوی ضمانتی از ۲۵ تا ۵۰ یورو که برای خرید در هتل ، استفاده از رستوران و بار می باشد. چنانچه شما جهانگردی هستید که علاقه به خرید سوغات هلند و شادانگیز آن کشور را دارید هتل کورهاس دارای یک مغازه سوغات می باشد که هدایای متفاوت را به شما ارائه می دهد .
فعالیتهای هتل:
۱ـ احاطه و نزدیکی به مکانهای گردشگری
از دیگر نکات مهم این هتل قرار گرفتن در نزدیکی مکانهای تفریحی و دیدنی است درست در پشت هتل ساحل دریا جهت شنا و تفریح، پلاژ مخصوص با رستورانهای متفاوت ، یک پاساژ و یا مرکز خرید زیبا واقع گردیده است. در نزدیکی این هتل شهر لاهه واقع گردیده است که یک شهر سبز، همراه با طبیعت زیبا، دارای مکانهای تاریخی قدیمی نظیر کاخ صلح است. علاوه بر این لاهه مرکز دولت هلند است که ارگانها و سازمانهای دولتی در آن قرار گرفته و به همین خاطر بیشتر جشنها ، گردهمایی های وزارت خانه های دولتی در این هتل واقع می گردد. نزدیک به اماکن جهانگردی نظیر موزه مادورودام یا هلند کوچک ، باغ گل رز، و موزه های متعدد می باشد . مهمتر از همه دسترسی هتل کورهاس به اماکن توریستی در شهرهای دیگر نظیر باغ گل در شهر لیز، مکانهای تفریحی در آمستردام، شهر تاریخی دلفت و بازار بزرگ پنیر هلند در شهر خوودا (Gouda) از دیگر فعالیتهای هتل کورهاس برای جذب توریست برگزاری نمایشگاههای مختلف، نظیر نمایشگاه بزرگ عکس که در سال ۲۰۰۷ میلادی که عکاسان آمریکایی آن را ترتیب داده و یا نمایشگاه مجسمه در سال ۲۰۰۴ که موزه و شهرداریهای هلند آن را ترتیب داده بودند می توان یاد کرد.
انواع اتاقهای هتل:
اتاقهای هتل بنا به سلیقه مشتری از قبیل منظره روبه دریا یا منظره رو به شهر به دو دسته اتاق برتر (Suprrior) و یا اتاقهای اجرایی (Executive) طراحی گردیده است. تمام اتاقها با استایل روز هتل و دارای تختهای عالی ، حمام و دستشویی مجهز می باشد . داخل اتاقها سیستم های ایرکاندیشن و دسترسی به شبکه اینترنت بدون استفاده از برق یا تلفن موجود می باشد . این هتل دارای ۲۰۵ اتاق Suprrior ، ۴۰ اتاق Executive و ۱۰  آپارتمان لوکس می باشد.
۱ـ اتاقهای Suprrior
تمام ۲۰۵ اتاق این هتل به صورت روش مورد علاقه توریست طراحی گردیده است و امکانات پذیرایی زیادی دارد تمام اتاقها دارای یک تراس عالی هستند ، تختخوابهای بسیار نرم و مورد علاقه مهمانان در اتاق وجود دارد.
۲. اتاقهای اجرایی یا  Executive
این اتاقها در بالاترین طبقه هتل بنا گردیده است رفاه بالاتری نسبت به اتاقهای ساپریر دارد از قبیل امکاناتی چون دستگاه فکس، روزنامه های روزانه، بطور خلاصه می شود گفت یک اتاق ایده آل برای مسافرین تجاری که نیاز به امکانات کاری در اتاق خود را دارند می باشد.
۳. آپارتمان یا سوئیت
 هتل کورهاس بیشتر از ۱۰ آپارتمان لوکس دارد که مناسب برای یک اقامت مخصوص می باشد نظیر اقامت هیئتهای پارلمانی، سیاسی و یا بین المللی کشورها. در واقع تمامی اتاقها و سوئیتهای این هتل با مدل روز اروپا طراحی و دکوراسیون گردیده است. امکانات سوئیتهای این هتل به قرار ذیل است : سیستم ایرکاندیشن، اتاق خواب مستقل، دو دستگاه توالت ، یک تختخواب اضافه ، حمام مجهز شده امکان وصل یک لب تاب به شبکه اینترنت ، مینی بار، تلفن همراه ، دستگاه دورنگار و روزنامه های روز
رستوران کورهاس:
رستوران این هتل براساس سلیقه های مختلف جهانگردان بنا گردیده است. کلا لذت بردن جهانگرد از کلاسیک بودن این رستوران مایه افتخار ماست اغذیه های مختلف که از صبح تا آخرین ساعات شب به مسافرین و مهمانان اعطا می گردد . از غذاهای دلچسب این رستوران می توان به انواع مختلف مرغهای پخته شده و یا یک نوع غذای ماهی به نام(Seven Sins) نام برد.به غیر از سه وعده غذای روزانه این رستوران در روزهای یکشنبه سرویس برانچ که ترکیب صبحانه و ناهار است را ارائه می کند. در این هتل رستوران دیگری نیز بنام رستوران کادینسکی وجود دارد که غذاهای مخصوص را که از تجارب آشپز مشهور می باشد ارائه می نماید. نحوه طراحی و چیده شدن غذا در بشقاب به نحوی که طرح آن به چشم مشتری جلوه کند از تجارب این آشپز است. این رستوران در واقع یک مکان ایده آل برای ضیافت ناهار و یا شام برای اقشار مختلف جامعه اعم از تجاری ، سیاسی و یا رمانتیک می باشد.
کنفرانسها و گردهمایی های مهم:
بسته به گردهمایی شما اعم از کنفرانس، سمینار، مهمانی تشریفاتی و یا گردهمایی  دیگر این هتل دارای گنجایش سالنی با ظرفیت ۲۰۰۰ نفر می باشد . کارمندان برگزار کننده این گردهمایی ها همگی افراد باتجربه ، فعال و قادر به گردانندگی مراسم براساس درخواست مشتری میباشند و به همین دلایل است که این هتل در هلند معروف به هتلی می باشد که مشتریان و متقاضایان ردیف بالای مملکت را داراست. این هتل در موقع مراسم بهترین وسایل پذیرایی و درجه یک کترینگ را برای مشتری فراهم می سازد. به دلیل اینکه این هتل هرگونه سمینار و یا مراسمهای تشریفاتی بزرگ را درهلند برپا می کند، لذا سالنهای این هتل دارای تابلوهای کامپیوتری برای نمایش هنگام گردهمایی های تجاری، فرهنگی و غیره می باشد. به خاطر جلب توجه و جذب مشتری بیشترهتل امکانات ذیل را در اختیار مشتری قرار میدهد.
۱ـ تجهیزات صدا:
این هتل با شرکت بزرگ هلندی هولمن برای صدا و تصویر قرارداد دارد. به هنگام سمینارهای بزرگ قوی ترین دستگاههای سمعی و بصری را ارائه می کند .
۲. مرکز تجاری:
این بخش هتل به هنگام سمینار و گردهمایی دستگاههای لب تاب، فکس ، تلفن ، چاپگر و خط اینترنت شبکه را در اختیار میزبان سمینار قرار میدهد.
۳. دکور
آژانسهای دکوری معروف در هلند بنابه درخواست میزبان سمینار قادر به طراحی و دکور سالن با گل، پرده و دیگر لوازم می باشند.
۴. ایمنی
گرچه هتل کورهاس یک مکان امن برای گردهمایی و کنفرانس می باشد اما این هتل دارای افراد باتجربه که آموزشهای ایمنی و پلیسی را دیده اند می باشد و علاوه بر آن چنانچه نیاز باشد بنابه درخواست هتل دیگر اداره های ذیربط نظیر اداره پلیس امنیت سالن را یاری می دهد.
۵. پارکینگ
این هتل ۲۵۰۰ مکان پارکینگ هتل را ارائه می کند.
۶. مراسهمای عروسی
یکی دیگر از عوامل محبوبیت هتل در نزد مردم هلند برپایی مجالس عروسی است . روز زندگی هر زوج جوانی که منتی علیه آرزوی اوست در این هتل برآورده می شود سالنهای این هتل از تمامی امکانات برای عروسی اعم از پذیرایی ، شام، نوشیدنی، موزیک و غیره است . مهمترین مزایای برقراری عروسی در هتل کورهاس اتاق مخصوص عروس و داماد می باشد که به سلیقه خود مشتری دکور شده و به آنها ارائه می گردد.
ـ تخفیفهای ویژه :
شما به جهت آنکه از هتل تخفیف ویژه دریافت کنید می توانید از کارتهای طلایی ، نقره و یا برنز تحت عنوان Royal club card استفاده کنید که شامل : ارائه برنامه های ویژه همراه با تخفیفهای بالا می باشد مانند شرکت در کنسرتهای برگزار شده در هتل، شرکت و یا تماشای تورنمنتهای تنیس که این هتل حمایت کننده مالی آن است و دیگر امکانات رفاهی دیگر.
جناب آقای دربندی
باعث افتخار من است که شما نتایج تحقیقات رستوران و ترجمه هتل را به عنوان مطلب جالب و مورد نظر برای سایت هتلداری انتخاب نمودید
در اینجا لازم است ازهمسرم آقای شیروانی که قبول زحمت نموده  ودر کار تحقیق هتل مرا یاری نموده و شبها تا پاسی از شب بیدار بوده اند و برایم مطالب را ترجمه کرده اند از همکاری ایشان نیز قدردانی کرده باشم 
 با تشکر از شما استاد گرامی   سامره موسوی خمامی    ۱۶/۳/۱۳۸۶
توضیح سایت  هتلداری
این مقاله مربوط به سرکارخانم سامره موسوی خمامی کد دانشجوی ۸۵-۷۰ عضوانجمن بین المللی مدیریت هتلداری کیان  که یکی از دانشجویان بسیارعزیزانستیتو مدیرت هتلداری کیان مقیم کشورهلند می باشد ، متاسفانه سایتهای متقلب ونا آگاه که هیچ مطلبی در سایتشان از خود ندارندوتمام مطالب ازسایتهای گوناگونی است که اصلا ارتباطی با سایتشان نداردو معلوم نیست سایت درچه زمینه ای فعالیت می کندو مقالات را بدون داشتن تخصص دررشته هتلداری بخشی یا قسمتهای از مطالب را با زیرکی حذف می کنند و منبع اصلی را نام نمی برندو امانت داری را نمی دانند بایدحفظکردوافتخاری برای سایتشان می دانندکه ازمطالب سایت علمی هتلداری برای اعتباردادن به  سایشان بدون دریافت مجوز مجدا انتشارودر سایتشان برای کسب درآمدوسواستفاده قرار دهندکه اگرغیرازاین بود مجوزانتشار دریافت می کردنند،هنوز نمی دانندودرک نمی کنند انتشار دوباره مطا لب تخصصی و یا غیرتخصصی  که درسایتی قراردارد نیازی نیست که دوباره درسایت دیگرانتشارداده شودبه درخواست تعدادی ازمخاطبین مقاله بلا مجدا درسایت علمی هتلداری ایران قرار داده شد
دراینجا به اطلاع کلیه مخاطبین سایت می رسانم درهرسایتی که مقاله ای ازسایت هتلداری ایران قرار داده شده باشدونام صاحب اثر را دربالای مقاله به وضوح درج نکرده باشندودرزیرمقاله لینک سایت علمی هتلداری ایران را نگذاشته باشندازسایتهای هستند که بدون دریافت مجوز مقاله را انتشارداده اند، بدین وسیله از مخاطبین عزیز درخواست می شود که این سایتها ی متقلب ،بی اعتبار،بی ارزش وناآگاه  که برایشان کاملا آشنا است را توسط ایمیل به دوستان خود بعنوان سارق ادبی و سایت های متقلب  معرفی کنند تا شایدازاین حرکت زشت وکپی برداری دست بردارند ومعنی اینکه درتما م صفحات به وضوح نوشته شده انتشار،استفاده ، کپی برداری مطالب و مقالات سایت بدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد را درک کنند وازخواب بیدارشوند  
كليه حقوق اين سايت متعلق به موسسه مدیریت هتلداری کیان  شماره ثبت ۱۶۵۷ مورخ ۲۳/۰۶/۱۳۸۴  می باشد هرگونه  انتشار مجدد،استفاده و کپی برداری درسایتهای اینترنتی ،نشریات ،آموزشگاه ها و غیرو بدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد 

Monday, March 2, 2009

خانه های ویلایی

گروه حوادث - جاعلان فرصت طلب كه خانه هاي متروكه شمال تهران را با اسناد جعلي به فروش مي رساندند دستگير شدند، متهمان كه قبل از فروش خانه ها،  آن ها را به صورت غيرقانوني تصرف مي كردند پس از اجير كردن يك خانواده شهرستاني وانمود مي كردند آنها مستاجر يا سرايدار خانه هستند.تهرانپارس
مدتي پيش پيرمرد 70 ساله اي به شعبه اول بازپرسي در دادسراي شميران رفت و از افرادي كه به زور خانه اش را تصرف كرده بودند شكايت كرد. اين مرد به بازپرس روح الله رييسي گفت: حدود يك سال پيش براي ديدن پسران و نوه هايم كه در آمريكا زندگي مي كنند به اين كشور رفتم و از وكيلم خواستم در اين مدت هفته اي يك بار به خانه ام در شمال تهران سر بزند. ونک
وي ادامه داد: اما يك روز كه وكيلم به در خانه ام رفته بود با خانواده اي مواجه شد كه به آنجا نقل مكان كرده بودند و وقتي از آنها پرسيده بود با اجازه چه كسي وارد خانه شده اند آنها مدعي شدند كه اين خانه را از مالك آن اجاره كرده اند، آنها حتي اجاره نامه اي در دست داشتند كه نشان مي داد خانه را به مبلغ 30 ميليون تومان رهن كرده اند ، اما در اين اجاره نامه نام فرد ديگري به غير از من به عنوان مالك ثبت شده بود.صادقیه
پس از اظهارات پيرمرد به دستور بازپرس شعبه اول دادسراي شميران كارآگاهان پليس وارد عمل شدند و در تحقيقات تخصصي دريافتند افرادي كه در خانه سكونت دارند از اعضاي يك باند بزرگ جعل اسناد هستند .ستارخان
اين تحقيقات نشان مي داد اعضاي اين باند پس از شناسايي خانه هاي ويلايي متروكه در شمال تهران با اجير كردن خانواده هاي نيازمند، آنان را به اين خانه ها انتقال داده و وانمود مي كردند اين خانواده ها مدتهاست كه در آنجا مستاجر هستند و به اين ترتيب اعضاي باند اقدام به فريب خريداران مي كردند. اعضاي باند در حالي كه تمامي اسناد خانه را از قبل جعل كرده بودند، خانه هاي متروكه را در ازاي دريافت مبالغ هنگفتي به خريداران مي فروختند و پس از دريافت پول خانه را تخليه كرده و متواري مي شدند. عباس‌آباد با به دست آمدن اين اطلاعات بازپرس رييسي دستور احضار ساكنان خانه را صادر كرد اما وقتي ماموران به در خانه متعلق به پيرمرد رفتند كسي در را به روي آنها نگشود، بنابراين با حضور بازپرس پرونده در محل، دستور ورود به خانه صادر شد و ماموران پس از ورود به خانه ويلايي تمامي كساني را كه در آنجا سكونت داشتند، دستگير و به اداره پليس انتقال دادند.  متهمان در بازجويي هاي پليسي به تصرف خانه ويلايي با اجير كردن يك خانواده نيازمند و جعل سند اعتراف كردند و به دستور بازپرس رييسي براي انجام تحقيقات بيشتر در اختيار پليس قرار گرفتند
ملاصدرا - شيراز
سعادت آباد.
مطهری